一般来说，开个简易面包店，只需租一间十平方米左右的店，购买一台面包烤箱和一些货架，将店面简单装修一下，前店后厂，做到清洁干净即可，再加上购买原材料的花费，所需仅5000元，若资金充裕，也可增加投资，扩大店面，加雇人手，增加花色品种。
面包店位置的选择很重要，最好开在居民小区、菜市场、学校、企业和汽车站附近，好的位置面包店就成功了一半，面包店一般经营烤、炸面包和各种饼类、饮料，质量容易控制，经营简单方便。经营时间从早上6点到晚上10点，以早餐时间和晚上6点后顾客最多，顾客以小孩和女性居多，熟客占8成以上，毛利在50％以上，只要把好质量关，有好的产品，一般不会亏本。
如果资金少，人手紧，面包店也可办成代销店，每天由厂家送货，进价为市场零售价的6至8折，卖出后一周或一月结一次帐，不占用资金，水电消耗也不大，还可兼卖各种饮料和小食品，代办公用电话，收益也很可观。
 |
